近年来,高血压的发病率越来越高,人们对高血压患者饮食的注意事项也十分关注,有人说,吃完辣椒后身体会发热、心跳会加快,这是升高血压的表现。那么吃辣椒到底降血压还是升血压?长期吃辣和一点辣都不沾哪个更健康?下面八宝网小编带来介绍。
吃辣椒到底降血压还是升血压
北京大学公共卫生学院李立明教授等人曾进行过一项研究,研究共纳入我国桐乡地区近5.4万名30~79岁成人的数据,受试者当中有44.4%罹患高血压、12.3%的人每周至少吃一次辛辣食物。
在校正生活方式、体重指数、腰围以及睡眠时长等影响因素后,研究人员发现相较于不吃辣的女性,每周吃辣1~2次或>3次的女性,出现高血压的风险下降了10%、12%。吃辣次数越多,收缩压、舒张压下降也越明显。
但是该现象在男性身上则不明显,无论每周吃辣次数多少,高血压风险、收缩压和舒张压下降都没有明显区别。
在饮酒者身上,每天吃辣的相较于从不吃辣的,罹患高血压的风险下降了2%;但不喝酒的人群在,每天吃辣的人群高血压风险可下降28%。
吃辣椒可导致高血压风险下降的具体机制尚不明确,但研究人员认为可能与辣椒内含有的辣椒素相关。
河北省人民医院副院长郭艺芳解释,辣椒可以起到改善口味的作用,对于一些本身口味比较重、盐分摄入较多的高血压患者来说,适当食用辣椒,可以减少食盐摄入量,间接起到一定的降压作用。
长期吃辣和一点辣都不沾哪个更健康
长期吃辣和一点辣都不沾哪个更健康,取决于个体的体质、饮食习惯和生活环境等因素。
对于一些人来说,长期吃辣可能会对身体健康产生积极的影响。辣椒中的某些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用,适量食用可以促进血液循环、增强免疫力、降低血脂等。此外,辣椒中的维生素C含量较高,有助于增强免疫力、预防感冒等疾病。
然而,对于另一些人来说,长期吃辣可能会对身体健康产生负面影响。辣椒中的辣椒素可能会刺激胃肠道,导致胃部不适、腹泻等消化系统问题。此外,辣椒中的某些物质还可能对口腔、喉咙和舌头产生刺激,导致口腔溃疡、喉咙痛等问题。
因此,在选择是否长期吃辣时,需要根据自己的体质和饮食习惯来做出决策。如果本身对辣椒过敏或者有消化系统问题的人,应该避免食用辣椒。而对于那些喜欢食用辣椒并且没有明显不适的人,可以适量食用辣椒,但需要注意控制摄入量,避免过量食用对身体健康造成负面影响。
总之,长期吃辣和一点辣都不沾哪个更健康并不是一个简单的答案。在选择是否食用辣椒时,需要根据自己的身体状况和饮食习惯来做出决策。
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