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中元节吃饺子是表示对未来寄予美好祝愿和对去世亲人的怀念之情。中元节又被称为鬼节、盂兰盆节,是由上古时期的祭祖演变而来的,与清明节、重阳节和除夕一样是祭祖大节,是华人地区的传统文化节日。七月是农作物丰收的时节,古时人们将丰收寄托于神明与祖先的庇佑,故而会在收获后,举办祭祀的活动来庆祝丰收。
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