鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

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鲫鱼汤怎么炖好喝又营养？30年大厨手把手教你做鲫鱼汤

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够…

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19小时前
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鲫鱼汤怎么炖好喝又营养？鲫鱼汤的家常做法，鲜甜美味

木瓜鲫鱼汤食材鲫鱼1条、木瓜30g、生姜3g、料酒2g、白醋1g、热开水适量、油盐适量、葱2根。做法 1、鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽； 2、生姜切丝放进…

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19小时前

抑郁症其实是水溶性的
5天前
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【抑郁症其实是水溶性的】因写作抑郁疗愈书籍而出名的韩国作家白世熙，在一次演讲中提到自己对抗抑郁的心得，指出抑郁症是“水溶性的”，洗澡、出汗或大哭的时候，抑郁情绪能缓和不少。北京回龙观医院精神科副主任医师宋崇升表示，从精神心理专业角度来看，这有一定道理↓↓

[星星]洗热水澡
抑郁状态下，人们往往精力不足、体力下降，在家时更是生活懒散、蓬头垢面。而如果强迫自己洗个澡，吹个头发后，感觉整个心态都不一样了。洗澡是一个简单又有效的减压方式，水流的冲刷不仅可以促进身体的血液循环、按摩皮肤，还能给人积极的心理暗示：洗净了身体也洗净了内心，身体轻松心情也清爽了。

[星星]出点汗水
一场大汗淋漓的运动，能提高快乐激素多巴胺和内啡肽的水平。临床上，给抑郁症患者的非药物治疗首要建议就是运动，经常出出汗，相当于服用了没有副作用的药物。

[星星]流下泪水
眼泪中含有一定量的压力激素，如皮质醇，哭泣时，这些压力激素会随着泪液排出体外，从而减轻心理压力；哭泣还会带动身体反应，如呼吸加深、心跳加快，有助释放紧张感；更重要的是，通过哭泣能宣泄内心深处的悲伤，就像乌云密布之后的倾盆大雨，迎来的就是之后的雨过天晴。
站着办公比坐着办公更健康？水果不宜加热吃？“科学”流言榜解答
5天前
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站着办公比坐着办公更健康？“黑科技”新型保暖内衣可以实现自发热？12月“科学”流言榜近日发布，对大家进行解答。
每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。
1.站着办公比坐着办公更健康
流言：
久坐办公伤身，只要改成站立办公就能抵消久坐伤害。
真相：
长时间坐姿办公对健康的潜在风险已被医学研究所证实。长时间保持坐姿会导致新陈代谢速率下降，从而增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。尽管站立办公能够改善一些诸如血压、胰岛素敏感性和甘油三酯水平的指标，但这些改善未必能显著降低心血管疾病的发生风险。站立式办公桌和类似的工作姿势，也无法避免久坐带来的健康问题。
为了实现最佳的办公健康效果，建议采用交替坐立的工作模式：例如使用可调节高度的办公桌，使用者能够在工作中灵活变换姿势，有助于减轻久坐或久站带来的负面影响。根据专家建议，理想的办公模式应包括定期的姿势变化，每隔30至60分钟切换一次坐立姿势，再搭配简单的办公间隙活动，如伸展和短暂步行，可以进一步改善整体健康状况并降低健康风险。
2.“黑科技”新型保暖内衣可以实现自发热
流言：
线上平台，“自发热内衣”销售呈现火热景象。商家们宣称保暖内衣中运用了“远红外”“石墨烯”等“黑科技”，既美观轻薄又保暖，完美解决了传统保暖内衣的所有弊端，甚至在-40℃穿都不会冷。
真相：
从能量守恒定律来看，热量不可能凭空产生，所以不存在真正意义上的自发热纤维。所有的“自发热”，实际上都是借助外力发热的，目前市面上的“自发热内衣”，大部分是利用纤维吸湿发热的原理。纺织业内一般会采用多种纤维混纺来达到吸湿放热和排湿干爽的平衡，比如将腈纶纤维和聚酯纤维混纺，将这一类混纺纤维标榜为“自发热”的纺织品，其实是商家的一种营销套路。
远红外纺织品是一种高效的保温材料，发热原理是先吸热，再放热。它吸收的能量有两种：一种是环境中的能量，比如阳光中的可见光、红外线、远红外线等；另一种是人体自身发出的能量。远红外纤维吸收了这些能量之后，会将其转换成远红外线再辐射回人体，从而实现给人体供热。不过，远红外纤维造价较高，所以市场上真正的远红外纺织品并不多。
同样，石墨烯是一种纳米材料，具有高强度、高导电性和优异的热传导性能。石墨烯纤维可以制造具有抗菌、除臭、防紫外线等功能的服装。但石墨烯纺织品造价高、制备工艺要求高，导致其难以量产，所以市场上百元上下的秋衣秋裤中添加的基本都不是真正的石墨烯。
专家表示，轻薄与保暖本身就是矛盾的，以目前的科技水平，许多“黑科技”纺织品达不到商家宣称的效果，广告语有夸大宣传之嫌。同时，保暖内衣的紧身度应该适度，既不勒身也不过于宽松。紧身设计有助于保持体温，而过于宽松则可能导致冷气渗透，影响保暖效果。
3.水果不宜加热吃
流言：
将水果加热会破坏其中的各种营养成分，所以水果不宜加热吃。
真相：
大部分水果加热后，营养流失不大，只有少部分维生素C含量高的水果，加热后维生素C会遭到破坏，比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等。我们常吃的水果，比如苹果、梨、香蕉等，维生素C含量不算特别高，所以加热后也没有很大的损失。
举例来说，把苹果加热一下再食用，更适合老年人和消化不良者。无论煮、蒸，还是烤，苹果的营养素都没有太大的损失。苹果中的钾和膳食纤维不会因为加热而损失，它们是热稳定成分；多酚类物质在短时间加热的条件下，含量甚至还会略有上升；而苹果皮中的果胶会逐渐溶出，更容易被人体吸收；苹果中的糖分不会被加热破坏，甚至有可能因为加热而形成少量低聚糖。
水果加热后，膳食纤维被软化，可减少对肠胃的刺激性，更适合肠胃功能较弱的人群，以及经期女性、产妇、牙病患者等。冬季，如果担心水果凉，可以把水果切片用热水泡一下，或微波炉略微加热后食用。
4.食用油燃烧变黑说明是“问题油”
流言：
食用油过度加热后，如果变成了类似沥青的黑色物质，说明掺杂了不安全的物质，属于“问题油”。
真相：
所有食用油在过度但不完全燃烧后，都会发生一系列裂变聚合反应，形成一层黑色胶状物，这是正常现象，是油脂的共性，并非食品安全问题。
食用油的主要成分是甘油三酯，甘油三酯由甘油和脂肪酸两部分组成。食用油在加热到一定温度时，甘油三酯就开始氧化裂解，产生一些小分子的挥发性物质，即人们俗称的油烟。一般来说，植物油产生油烟的时间节点即烟点，与食用油的种类、精炼程度有关，精制油的烟点通常在200℃左右。
继续加热到300多℃，就达到了油的燃点，食用油就会燃烧，即发生剧烈的氧化反应。油脂中的不饱和脂肪酸存在大量双键（脂肪酸有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸之分），在燃烧发生氧化裂解的同时，还会发生聚合反应，形成分子量较大的物质，即网友所说最后呈现的沥青状黑色胶状物。这种物质其实是植物油燃烧不充分的情况下形成的单体碳。
如果不断提高温度进一步加热，这些黑色胶状物还可以完全燃烧，全部生成二氧化碳和水。这与木头不完全燃烧会形成炭、机动车有时会冒黑烟的道理是一样的。
5.同时服用多种药必须间隔时间吃
流言：
同时吃好几种药，必须得间隔一段时间，不隔开吃的话药在肚子里会“打架”，影响疗效，甚至产生毒素。
真相：
许多老年人因为需要服用多种药物，可能会将药物间隔半小时或一小时服用，这样做可能会影响药物的给药时间，进而影响生活质量。实际上，是否需要间隔服用药物应根据药物的特性和相互作用来决定。例如，某些药物如左甲状腺素和钙片之间可能需要间隔两小时以上服用，以避免吸收环节的相互影响。
然而，对于大多数药物而言，如果没有明确的相互作用数据，它们可以同时服用，并且通过定期监测药物的有效性指标来确保安全。因此，是否需要间隔服用药物，应咨询医生或药师的专业建议，而不是自行决定。
6.创可贴和创口贴是同一种东西
流言：
创可贴和创口贴只是叫法不同，其实是同一种东西。
真相：
虽然创可贴和创口贴仅一字之差，外形看起来更没有区别，但实际上，这两类产品无论是从成分、功效还是属性，确实有区别。
从成分功效来看，创可贴一般含有药物，而创口贴则不含药物。比如大家熟悉的云南白药创可贴和苯扎氯铵贴，这两种里面都含有药物成分，从而起到止血、消炎等治疗作用。创口贴因为不含药物，更多则是通过物理的方式压迫止血、遮住伤口。
从属性来看，含有药物的创可贴属于药品，在其外包装上会标注“国药准字”；而创口贴则属于医疗器械，在外壳上也能找到带“械”字的批号。
创可贴、创口贴适用于切口整齐、清洁、表浅、创口较小且无需缝合的外伤，需要根据不同情况使用。如果有小伤口，可以用创可贴，药物会让伤口愈合得更快；如果只是物理隔离保护皮肤，例如鞋子磨脚时，则可以使用创口贴。含药物的创可贴在外包装或说明书上会标注禁用人群，大家一定要注意。另外，有的人会对创可贴中的药物成分过敏，如果在使用含药物的创可贴时伤口出现不适，建议立即停用。
7.定期输液可以疏通血管，预防心血管疾病
流言：
输液就像给血管做清洁，把血管里的脏东西都冲走，以后就不会得心血管疾病了。
真相：
输液可以疏通血管、预防心血管疾病的说法并不完全正确。
一些所谓的疏通血管药物，如具有抗血小板聚集和改善微循环作用的药物，在急性事件如脑梗塞中可能有助于改善症状，但并不建议长期用于预防心血管疾病。心脑血管疾病的预防更多依赖于长期服用证据明确的抗血小板和调脂药物。
此外，改善症状的药物通常按需使用，并非定期使用。对于老年患者，心肾功能可能已有所下降，频繁输液可能增加心衰、水肿等风险。因此，我们应遵循“能够口服的一定不选择输液”的原则，避免长期定期使用输液类药。
8.感染登革热发烧可用布洛芬、阿司匹林退热
流言：
感染登革热后发烧的患者，应当赶紧退烧，家中常见的退烧药，比如布洛芬、阿司匹林都可以用。
真相：
登革热患者退热请避免使用布洛芬和阿司匹林。
《登革热诊疗指南（2024年）》建议患登革热发热时以物理降温为主，比如用温水擦浴，并强调高热不退的患者可使用对乙酰氨基酚等退热药物，慎用阿司匹林、布洛芬和其他非甾体抗炎药物，避免加重胃炎或出血。此外，有心脏基础疾病或是脑血管疾病长期服用氯吡格雷、替格瑞洛、华法林、利伐沙班、达比加群酯及使用肝素等影响凝血功能的药物患者，应及时咨询医生，在医生指导下用药，避免引起出血。有蚕豆病病史患者，就诊时应及时告知医生，以免不当使用解热镇痛类药物诱发溶血。
9.智能手表粘在高铁玻璃上是“光胶现象”导致
流言：
智能手表贴在高铁玻璃上后，有时被牢牢吸附住，怎么都拿不下来，这是“光胶现象”导致的。
真相：
“光胶现象”又称作光学接触键合——如果物体的共形精度小于1纳米，就会有足够的表面积紧密接触，使分子间相互作用产生可观察到的宏观效应，即两个物体粘在一起。然而，光胶现象通常发生在实验室条件下，需要极高的表面平整度和洁净度。智能手表的屏幕经过精细加工，但其表面光滑度尚未达到产生光胶现象的程度。同样，高铁车窗玻璃虽经高度抛光处理，但其表面粗糙度也不足以引发此现象。
实际上，智能手表能否贴合高铁玻璃，很可能与其屏幕贴膜有关，尤其是水凝膜的材质特性。当手表的水凝膜贴到玻璃等光滑表面时，可以在贴合的过程中排出中间的空气，其柔性材质能够与光滑表面之间形成一个密闭的小腔体，从而形成负压。这个现象类似于我们日常生活中浴室吸盘的工作原理——负压的产生使得物体能够紧密吸附在光滑表面上，并且可以承受住很重的悬挂物体。
当手表被牢牢吸附在玻璃上时，硬拽不仅无济于事，还可能损坏手表屏幕。因此，正确的取下方法是破坏这种负压的吸附力，一是可以利用空气进入吸附区域来破坏负压：取一张薄塑料卡片，小心插入手表与玻璃的缝隙，让空气逐渐进入贴合区域。二是使用润滑剂：将少量水或洗手液涂抹在缝隙处，通过润滑液渗入破坏贴合效果。三是可以尝试旋转手表或利用温差来取下手表：握住手表边缘轻轻旋转，破坏吸附的紧密贴合。无论采取哪种方式，都要避免用力过猛，以免损坏手表或玻璃表面。
10.保温杯选购可用“吹气听声”法
流言：
向保温杯内胆吹口气，再将其放在耳边，如有明显的“嗡嗡”声，则说明杯子保温性好。这种方法在网络上被形象地称为“吹气听声”法。
真相：
这种方法并不靠谱。所谓的“吹气听声”其实和“贝壳共振”原理相似。当人们将杯子等半开放物体对着耳朵时，杯外气流会进入杯子内部，随后反复折返于杯子内壁与耳道，形成“嗡嗡”声。我们向任何材质的杯子吹口气都会听到“嗡嗡”声，甚至不吹气也能听到声音，因为“嗡嗡”声实际上就是空气流动产生的噪声。
保温杯的真空层工艺技术，是决定保温效果的关键。与常规杯子不同，保温杯中设有真空层，且杯口小，可阻隔热传导和热对流；其内胆外壁上往往会镀一层银或铜，有助于减少热辐射。对于普通消费者来说，很难判断工艺的好坏。因此，建议消费者在选购保温杯时，购买有合规标识和合格证的产品。此外，还可以通过对比不同产品的保温实验报告，选购保温杯。
新京报记者张璐
编辑张牵校对陈荻雁
女儿森碟下巴后缩严重，田亮回应：最好的矫正正在进行，需要时间
5天前
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近日，前奥运冠军田亮晒出了女儿Cindy田雨橙的近照引热议，有网友注意到其下巴出现了明显的后缩现象。

有网友评论道：建议关心一下森碟

田亮回复网友：感谢您的关心，最好的矫正正在进行中，需要些时间，这种营销号就随便看看吧。

之后田亮更新了个人微博写道：刚拍新年全家福，祝福大家新年快乐！阖家幸福，我相信我的小棉袄未来会越来越漂亮
88岁爷爷秒变18岁：一杯奶茶引发的青春奇迹
5天前
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在当今社会，年龄似乎已不再是限制我们享受生活的界限。近日，一个88岁的老人因对奶茶的热爱，在社交媒体上分享自己的吃播视频而意外走红网络。他不仅吸引了大量年轻网友的关注和喜爱，还因此获得了新的生活乐趣和社交圈子。这位爷爷名叫王朝尧，他在孙女的提议下开始在网上分享自己“爱喝奶茶”的日常，从此开启了一段不同寻常的网络旅程。

从一杯奶茶到网络红星

故事始于一个简单的爱好——喝奶茶。对于许多人来说，这可能是一种日常的小确幸；但对于王爷爷而言，却成为了连接两代人之间情感桥梁的起点。起初，他只是偶尔拍摄一些自己品尝不同口味奶茶的视频上传至社交平台。没想到这些内容迅速获得了网友们的喜爱，尤其是年轻群体对他展现出了极大的兴趣和支持。随着粉丝数量的增长，王朝尧也逐渐意识到，这不仅仅是关于食物的故事，更是一次心灵上的交流与共鸣。

跨越代沟的新朋友

通过持续不断地更新饮食起居点滴，包括今天喝了什么奶茶、明天又尝试了哪种甜点等轻松愉快的内容，王朝尧很快便积累起了一大批忠实拥趸。更重要的是，在这个过程中，他还结识了许多“忘年交”。无论是共同探讨美食心得还是分享生活感悟，这些都使得原本可能相隔甚远的人们能够聚在一起畅谈无阻。正如他本人所说：“感觉自己仿佛从88岁回到了18岁。”这样的转变不仅仅体现在精神状态上，更深刻地影响了他的生活质量。

社会意义的反思

这一现象背后所反映出的社会价值值得我们深思。首先，它展示了跨世代沟通的可能性与重要性。当年轻人遇到像王爷爷这样充满正能量且心态开放的长辈时，双方很容易找到共同话题并建立起良好关系。其次，这也提醒我们要更加关注老年人的精神世界建设。随着科技发展及生活水平提高，越来越多的长者开始接触并利用互联网平台来丰富自己的晚年生活。最后，这个故事鼓励着每一个人勇敢追求内心所向往的事物，无论年龄多大都不应该放弃对美好生活的向往与探索。

王朝尧先生的经历告诉我们：只要有梦想，并且勇于追梦，那么即使是在人生的后期阶段也能绽放出不一样的光彩。同时，这也促进了不同年龄段人群之间的理解和尊重，为构建和谐美好的社区环境做出了积极贡献。希望未来能有更多类似的故事发生，让这个世界因为我们彼此之间的连接而变得更加温暖美好。
成都新增11万艾滋病人为谣言
2024年12月27日
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12月26日，成都公安官微发布警情通报。

　　警情通报

　　近日，有网民通过网络平台发布“成都一年新增艾滋病11万人”的不实信息。经我局依法开展调查，现查明：12月13日，违法行为人王某丽（女，37岁）在网上看到有信息称“全国2023年新报告艾滋病病例11.05万例”后，未经核实便将上述数据恶意嫁接至成都，通过网络平台发布视频称“成都一年新增艾滋病11万人”，造成不良社会影响。

　　王某丽的行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定，公安机关已依法给予其行政拘留5日的处罚。

　　警方提醒：公安机关对编造、传播、散布谣言等违法犯罪行为始终坚持“零容忍”的态度，坚决依法查处。请广大网民不要随意传播未经核实的信息，共同维护清朗网络空间。

　　成都市公安局

　　2024年12月26日
复旦教授呼吁年轻人减少欲望
2024年12月27日
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12月27日消息，近日，复旦教授梁永安在演讲中呼吁年轻人减少欲望，强调个人欲望减法对社会做加法的重要性，引发广泛关注。

当下，物质消费充斥年轻人生活，过度欲望带来经济与心理双重压力。梁永安点明，欲望无穷，过度追求易陷入不满与失落的循环。

复旦教授梁永安呼吁年轻人减少欲望，此观点有一定道理。当今社会，物欲横流，过度追求欲望，人常陷入不满与失落的循环，疲惫不堪。

有网友也是直言，减欲需把握分寸，年轻人应有正确的人生观、世界观。人活于世，不能毫无追求，若如和尚般无欲无求，易陷入消极躺平，对结婚、生子、追求美好生活一概兴致缺缺，人生便会黯淡无光。

年轻人要依据自身能力确定目标，懂得控制欲望。

鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

鲫鱼汤怎么炖好喝又营养？30年大厨手把手教你做鲫鱼汤

鲫鱼汤怎么炖好喝又营养？鲫鱼汤的家常做法，鲜甜美味