夏天，除了涂防晒霜，徐多食还含有防晒成分，夏天不妨多吃点。
首先推荐的是红黄色的水果和蔬菜。它的颜色来自番茄红素、类胡萝卜素和花青素。番茄、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这些水果和蔬菜也富含维生素C。这是永恒美肤圣品，具有很强的抗氧化能力，能提高皮肤抵抗力。
英国的研究发现，每天摄入16毫克番茄红素可以降低40%的晒伤风险，而类胡萝卜素可以有效阻挡紫外线。
研究人员还向西红柿颁发了最佳防晒食品的桂冠。
多吃红黄果蔬和深绿叶蔬菜也可以减少和修复晒伤后的组织损伤。适当补充一些抗氧化剂，如每天摄入1克维生素C、维生素E际维生素E和15毫克β胡萝卜素等，还能有效修复晒伤。
此外，黄色和红色的水果和蔬菜还具有延缓衰老、预防癌症和抗癌的作用。以西红柿为例，在曼彻斯特大学的研究中，皮肤暴露在阳光下，受到紫外线损伤，会通过早衰老。番茄富含番茄红素，能有效对抗自由基。
近年来，许多研究也证明了番茄红素和类胡萝卜素的抗癌作用。芝加哥大学医学院近30年来对1899名中年男性的调查显示，前列腺疾病与体内番茄红素的浓度密切相关。
摄入量越低，患前列腺疾病的几率就越高。美国肿瘤学会指出，番茄红素也可以降低女性患乳腺癌的风险。此外，男性应该多吃西红柿，补充维生素E，有助于前列腺保健。
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