1.牛奶米粥
材料:250克牛奶,100克米饭,10克白糖,适量水。
做法:将牛奶、大米、砂锅煮成粥,调味。
功效:春天,人容易产生疲乏多喝牛奶米粥可以有效消除感觉疲劳。牛奶米粥富含蛋白质、糖、钙、镁等维生素,易于消化吸收,镇静,抑制肿瘤,清热排便,补充虚脾,消除疲劳等效果,特别适合身体虚弱者食用。
2、胡萝卜粥
材料:粳米100克,胡萝卜一根,葱花适量,姜末适量,香菜适量,植物油适量,芝麻油适量。
练习:先将胡萝卜洗净,切成细丝,用沸水煮一点,用植物油、葱、姜末等配料炒。用100克粳米克粳米和水煮粥。快煮的时候,加入炒好的胡萝卜一起煮。开锅的时候撒点香菜和芝麻油。
功效:胡萝卜粥富含维生素A,凡食欲不振或消化不良,皮肤干燥、夜盲症患者可以经常吃这种粥。
猪肝绿豆粥
材料:新鲜猪肝75克,米饭100克,绿豆50克。
做法:将猪肝切成薄片。将猪肝和米饭、绿豆一起煮成粥,调味后再做成猪肝绿豆粥。
功效:猪肝能补肝护肝,养血抗癌;绿豆能止渴利尿,清热解毒,滋润皮肤,抗衰老。两者和米饭一起煮粥,可以补肝养血,清热解毒,美容保湿,特别适合春季肝气不足引起的面色蜡黄等症状。
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