猪心的功效与作用
猪心具有安神定惊、养心补血、补虚等功效。对于部分心烦意乱、贫血、气血亏虚的患者有缓解作用。猪心能够很好地保护骨骼，还能够让新陈代谢保持正常，让心肌功能正常等作用。猪心主要指的是猪的心脏。猪心性平、味甘，具有安神定惊养心补血、活血化瘀、补益心肺的功效。建议老年人、肥胖人群以及心脑血管疾病的患者不宜多食。
猪心多久吃一次
可以间隔2到3天左右的时间服用一次，具体的服用时间可以根据个人的状况决定，因为每个人的体质不同，所以对食物的需求量也会有所不同。在服用后有一定的好处，能够补充人体消耗所需的脂肪以及蛋白质，而且会含有一定的铁元素，有助于血细胞的生成。高血压或者高脂血症的人群需要减少用量，避免出现严重损害。
猪心要煮多长时间才能熟
1、猪心要煮30-45分钟左右才能熟。猪心为猪的心脏，是补益食品，猪心通常有股异味，在买回猪心后，把猪心放在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后用清水洗净，这样猪心的异味就少很多了。
2、煮猪心时要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡，并用开水绰一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料，待水煮沸以后加入备好的猪心，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。猪心中含有核黄素和蛋白质等多种营养，能够起到一定的养血益气和安神补脑的功效，能够提高益智和睡眠质量，并为心肌等部位提供营养，但要适量食用，以免摄取过多胆固醇。
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