山药粥的功效与作用
山药粥是将粳米冲洗干净,加适量水煮成稀粥,再加入山药熬制而成。山药粥是一道传统的药膳,山药粥含有蛋白质、维生素以及淀粉酶等营养成分,具有健脾益胃、降低血糖、美容养颜等功效。
1、降低血糖:山药粥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
2、健脾益胃:山药粥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于促进消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用品。
3、美容养颜:山药粥中含有维生素C和黏液蛋白,维生素C具有强抗氧化性,能缓解皮肤的衰老,黏液蛋白能增加黏膜和皮肤的润滑度,有美容养颜的功效。
山药粥怎么做养脾胃
山药粥养脾胃最简单的做法,就是将山药削去外皮与小米或大米同煮,做成山药粥,可以帮助健脾养胃。其中,中医认为山药可以健脾胃、止痢疾、补肺益肾,而小米能够健脾和胃,从而缓解脾胃气弱、消化不良的症状。
除此之外,还可以制作糯米山药粥、红枣山药粥、南瓜山药粥等,均有一定的养脾胃的作用。如红枣适宜脾胃虚弱的人群食用,能够健脾胃、补中益气,而南瓜所含有的果胶物质能够保护胃黏膜,同时加速肠道蠕动,改善消化不良,达到养脾胃的目的。
另外,日常生活饮食除了可以通过喝山药粥养脾胃以外,还可以喝山药鸡蛋汤、桂圆莲子粥、西红柿鸡蛋汤、虾仁豆腐羹等养脾胃。除此之外,如果想要调养脾胃,需要注意忌食生冷、油腻及刺激性食物,避免暴饮暴食,以清淡、温热、易消化饮食为主,多吃水果、蔬菜。可以合理运动,以增加胃动力,帮助胃肠道消化吸收。
晚上吃山药粥好吗?
药物可以在晚上服用,人体11点开始解毒,代谢循环很强。山药一人一天三四两次比较好,吃起来更容易着火。山药中淀粉含量较高,胸腹丰满、大便干燥、便秘者以少吃为佳。山药是一种局部滋补剂,甘平和局部热,物理热,易着火的人也应慎食。有些人喜欢用山药涮锅,如果再加上辛辣的香料,那就更辣了,而且最好少吃。
版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(https://www.liekang.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
原创文章,作者:小猎,如若转载,请注明出处:https://www.liekang.com/517291.html