雪莲果，别名亚贡或是阿贡，即“神果”之意，在我国四川称之为“万根苕”，是一种菊科多年生长 木本植物，菊薯属绿色植物，故又称为菊薯。它原产地自非洲地区的安第斯山，是本地印第安人的一种传统式地下茎食品，现有500年历史时间。
在我国2008年引入雪莲果，在云南首先刚开始种植。已经在中国福建省、海南省、湖南省、贵州省、湖北省、山东省、河南省等地育种种植取得成功。
在安第斯山，本地的住户惊讶做为蔬菜水果服用，雪莲果的块茎也有丰富多彩的水份与低聚糖，唱起来既甜又脆，还可以作为新鲜水果服用。此外也有权威专家发觉，雪莲果具备十分强的功效与作用。
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