红豆薏米的功效与作用
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆常用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，用来做成豆沙作为馅料，美味可口。而薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，与红豆一起搭配熬粥食用，对于湿热体质有一定食疗效果。具有祛湿、增强补肾、润肠通便等功效。
1、祛湿：红豆薏米能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，可以直接作为主食，是祛湿健脾的佳品。
2、补肾消肿：红豆薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
3、润肠通便：红豆薏米属于高纤维、低脂肪的食物，食用过后有润肠通便的效果。
4、美容护发：红豆薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。还可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
红豆薏米可以减肥吗
从理论上来讲红豆、薏米这两味药，如果泡水、熬粥有一定去湿、利水的作用，对于减肥肯定是有帮助的。人体产生肥胖跟脾失健运、痰湿内蕴有关，脾胃运化失常就会导致水湿不能够很顺畅的排出体外。这样堆积在体内就会导致代谢废物和脂肪的过度增加，这样人就会产生肥胖。所以从这个角度来讲去湿治疗，对于减肥是有效的。但是同时应该看到红豆和薏米本身都是两种粮食作物，如果大量的吃红豆薏米粥的话，它的碳水化合物的摄入其实是很多的。所以如果要减肥，不能够单纯靠红豆薏米，如果要用的话以煮水比较好，不要用它来熬粥大量的食用，那样反而会带入更多的热量，不利于减肥。
红豆薏米能祛湿吗
红豆薏米是具有除湿的功能的，是祛湿健脾的佳品，非常适合在夏季和体内寒气比较重的人使用。红豆和薏米营养都很丰富，红豆加薏米可以排毒养颜，健脾胃，去湿气、补气血、消肿、清热解毒。平时患有风湿类疾病的病人，每天饭后喝一碗红豆薏米对去湿气有很大的帮助，还有利于肾脏功能的恢复，可以消除腿部的浮肿、清热利尿；但是体质偏寒的人不宜食用，因为红豆薏米属于寒性。
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