冷冻的虾仁怎么做美味我们在商场买回来的鲜虾一般全是历经冷冻的，那样能够确保食物的新鮮，可是我们在制做菜肴以前一定要将冷冻的鲜虾开展一定的解决，由于重病以后的亲人可能会出现一定的毒副作用，假如不可以一切正常烹制，可能会造成 我们人体出現消化系统疾病，导致恶心干呕。那么虾仁怎么做好吃？下面为大家介绍。
虾仁怎么做好吃
1、冷冻大虾仁的做法
将大虾仁自来水解除冻结后，除掉背部沙线，清洗。用冷水加适当盐侵泡一会儿。姜蒜切条预留。青椒切丝。锅内加适当食用油，油热加姜蒜丝，炒出香味后添加大虾仁。煸炒一会儿添加白砂糖和米酒，炒过虾，表皮都变为鲜红色。倒进番茄沙司，能够根据本人口感调整。添加辣椒丝，煸炒两下就可以停战了。较为喜爱沾上番茄沙司的辣椒，假如讨厌能够盛盘后洒在鲜虾上边装点。
2、虾仁豆腐
将虾清洗，剥掉头和皮，去除虾线得鲜虾清洗；鲜虾放盐，纯粮酒腌一会，随后裹上淀粉和面粉；锅中水烧开，放进盐，放入军用被子煮十多分钟备用；另出锅烧开，少量盐，放入青豌豆煮开控干；锅中烧开少量油，放进鲜虾滑炒，盛出，随后倒进水豆腐；倒进鲜虾，番茄沙司，糖，添加芡粉，盐，青豌豆炒匀就可以。
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