芹菜茎就是我们经常吃的芹菜,它的营养物质比较多,可以起到促进食欲的作用,含有的纤维素也是很丰富的,可以有很好的滋阴凉性的作用,亲芹菜茎怎么吃比较好,来看看这道金针菇拌芹菜茎的做法,具有清热解毒的作用。
食疗功效:清热除烦、凉血消炎
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜高血压、头痛、头晕、黄疸、水肿、小编热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用
金针菇拌芹菜茎所需材料
主要食材金针菇、芹菜、醋、高汤、盐
金针菇拌芹菜茎的做法
1、首先将芹菜的叶子去除掉,随后将它洗净,切段。再将之进行腌制,放入一点点食盐,等变软了就将它的水分去除。
2、随后将金针菇的根部切除,用清水细细的清洗。再将它放入开水中,放入适量的食盐,进行焯烫。随后沥干。
3、将芹菜、金针菇进行搅拌均匀,再放入醋、高汤、食盐进行调味。就可以吃了。
金针菇拌芹菜茎的功效与作用
金针菇拌芹菜茎可以清热除烦、凉血消炎等等的功效。金针菇可以抑制人体血脂的升高,从而降低胆固醇,控制血压,有效的防止了心脑血管疾病。芹菜的蛋白质含量很高,并且还有很多的胡萝卜素、多种维生素。可以保护人的皮肤,还有视力。所含的植物纤维,能促进食物消化,预防了便秘。这道食谱,很适合三高人群食用,保护心血管系统。
金针菇拌芹菜茎具有降低血糖的食谱类型,对于三高人群还有心血管人群来说是不错的选择,同时也可以有提高人体免疫力的作用,这种搭配的方法,大家都可以试试,对于促进代谢来说也是有好处的。
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