茭瓜大家都不是很陌生，经常吃，就是我们经常吃的西葫芦的哦，而且营养物质是很丰富的那种食材，它的水分多，而且还可以补充蛋白质维生素和矿物质的呢，你知道茭瓜如何食用吗，来看看利尿消肿的百合炒茭瓜的做法。
百合炒茭瓜
食疗功效:养心安神、利尿消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙
适宜人群:适宜烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、失眠等患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃
所需材料
主要食材茭瓜、百合、小西红柿、糖、盐、鸡精
做法
1、茭瓜去皮、去籽，洗净切片;百合洗净;小西红柿洗净切成两半。
2、烧锅上火，放油烧热，先放入茭瓜片煸炒一会儿，再放入百合煸炒。
3、炒至茭瓜片变色时加鸡精、白糖、盐调味，盛出装盘后用小西红柿装饰即可。
功效与作用
百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。茭瓜能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。这道菜对烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒、肝硬化腹水等症有良好的辅助治疗作用。这样的一道食谱可以有促进胰岛素分泌的可以有降血糖的作用，同时也可以有降压降脂的效果，对于提高体质有好处，而且还可以有滋阴的效果。
关于百合炒茭瓜的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，还可以起到强身健体的功效哦，养心安神利尿消肿，是一道很常见的家常菜。
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