目前因为网络信息特别的发达，日常生活中的很多饮食健康知识，也在网络上广泛传播。但在这些被传播的信息当中，有许多食物养生知识是谣言，并不是正确的。比如有很多人会盲目的认为一些食物是不可以吃的，对身体没有好处，或者是受到错误信息的误导，不能正确的选择食物，其实对身体养生保健是没有好处的。
食物养生谣言有哪些呢？
1、浅色鸡蛋的营养价值没有深色的高
很多人都认为颜色深是健康以及营养价值高的一种代名词，但是对于鸡蛋来讲，鸡蛋壳的颜色，其实和母鸡品种有一定的关系。而鸡蛋的营养价值，是高是低，一般与母鸡的健康状况和日常所喂养的饲料质量有一定的关系。所以不可以只凭借鸡蛋的颜色来判断其营养价值。
2、冷藏蔬菜没有新鲜蔬菜健康
若是自己家种的蔬菜，刚从地里摘下来的，属于新鲜蔬菜，这种说法其实是没有问题的。但实际上，日常中超市当中所售卖的新鲜蔬菜，大多数都不是那么新鲜，因为很多都是外地运输过来的，基本上已经储存几天。蔬菜当中所含有的维生素等营养物质，一般在储存时可能就会慢慢的流失掉或损失掉。相反，通过超低温或冷冻方式保存下来的蔬菜，可以保持食物当中有更多的营养。因为蔬菜大多是在采摘之后就速冻的，能够帮助预防维生素的流失。
3、喝咖啡不利于身体的健康
很多人都说喝了咖啡之后容易造成体内钙质流失。但事实上并不是如此，一般在摄入咖啡之后对身体还是有好处的，比如能够使脑细胞兴奋，可以帮助提神。在早上起床之后可以适当的喝咖啡，能够让头脑立马清醒。只要不过度饮用，基本上不会对身体造成损害。如果怕钙质流失，可以在咖啡当中加入牛奶。
对于食物方面的养生谣言，其实有很多，在这里无法一一举例，建议大家在平时一定要多了解相关知识。对不确定的信息，一定要多注意查询，不要盲目的相信。为了更好的养生保健，日常生活中饮食上一定要注意摄入营养均衡，同时坚持每天运动，全面提高身体素质。
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