冬季气候干燥,容易诱发咳嗽、咽炎等呼吸系统疾病。专家提醒,秋冬季节格外要注意养肺,预防呼吸系统疾病的发生。而冬日常饮杏仁露,可以让肺保持“水”、“润”,有效减轻咳喘。
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物。祖国医学认为:杏仁,味苦辛,性温,有小毒,入肺、大肠经,味苦入肺,能降肺气;味辛疏散,可宣肺止痰,止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”
杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或南杏,专供食用。一般来说,日常多以南杏做润肺美容等食疗用,北杏用于治疗咳嗽多痰等。杏仁,若论部位,则属上焦之药;若论肺腑,则主入肺经;若论气血,则偏走气分,其味甘而不燥,正应肺金之体,味苦而性降,正合肃降之用。肺气上逆而喘咳,用杏仁肃降肺气而平喘止咳;阳明脾约而大便硬者,用杏仁肃降肺气以应大肠,通调水液,以润大便。
杏仁止咳平喘的作用,已得到现代医学研究的证实。杏仁中所含的苦杏仁甙,经食用消化后,在杏仁酶生化作用下,可产生具有镇咳平喘作用氢氰酸。目前在中药配方中,杏仁去皮尖,以减轻其毒性。据药理研究,杏仁的毒性成份--苦杏仁甙正是止咳平喘的有效成份,它在种皮中的含量较高,因此,用带皮杏仁入药,其止咳平喘的效果可大大提高。民间用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖,早晚各服9克,用于治疗慢性支气管炎效果较好。
露露杏仁露就是一种以野生杏仁为主要原料的天然饮料。它富含蛋白质、维生素E和钙、铁、锌等微量元素,是润肺养肺的好选择。尤其在干燥的冬季,杏仁露可以起到润肺除燥的作用。在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。
最后,专家提醒,冬季护肺还要做好“三高四低”。“三高”即高蛋白质、高维生素、高纤维素,宜多吃瘦肉、豆制品、鱼类、蘑菇等高蛋白质食物,蔬菜、水果、豆类、乳类、黑木耳等含维生素较多的食物,以及粗食等高纤维素食物;“四低”指饮食中要注意摄入低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐的食物。此外,秋冬季不妨加强食疗来养肺,杏仁露、甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物,都有滋养润肺的功能。
版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(https://www.liekang.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
原创文章,作者:小康,如若转载,请注明出处:https://www.liekang.com/614216.html