小乳瓜凉拌热炒都可以，口感脆嫩，加上颜色苍翠装盘好看，所以在餐桌上很常见。小乳瓜营养丰富，今天我们就给大家说说小乳瓜的营养价值及功效有哪些？
小乳瓜的功效有哪些？
一、小乳瓜的抗癌强身的营养价值
小乳瓜的营养充足适合少年食用，小乳瓜能够促进人体血气产生，补充蛋白质，恢复人体精力。小乳瓜还能够补气安神，加速身体恢复。小乳瓜中矿物质可以稳定神经系统，铁元素可以补充血细胞，为缺血贫血人的上佳补身食材。莴苣还可以防癌抗癌，起到抑制癌细胞的作用。
二、小乳瓜的通乳利水的营养价值
小乳瓜中有非常多的钾元素，钾元素除了可以补身体外，能够促进乳汁分泌是另一特质。多吃小乳瓜可以增加乳汁分泌，促进排尿和水肿消散。
三、小乳瓜榨汁的食用方法
小乳瓜中维生素C，钙铁磷矿物元素充足，小乳瓜中铁含量和菠菜不相伯仲，叶子中的维C含量高出根茎十五倍之多。所以在家中食用小乳瓜有一个很容易的做法，就是榨汁，洗净小乳瓜去皮后连同叶子一起榨汁，保留住维生素c。小乳瓜汁可以促进肠道蠕动，促进胃液分泌和消化。
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