花胶有什么功效
花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，在临床中，花胶能够补肾益精、滋养筋脉，对于治疗肾虚所引起的遗精、滑精，以及女性出现产后疾病，都有一定的治疗作用。
花胶具有补肾强壮的功效，腰膝酸软、身体虚弱的患者都可以进行口服，同时可以补铁、补钙、补锌等多种微量元素，是一个纠正营养不良的非常好的食品。花胶在日常应用中，经常可以作为辅助治疗的方式，改善人体机能，提高人体免疫力，对于抵抗病毒、细菌等病原体的入侵，有很大的好处。
花胶煲鸡的功效和作用
花胶鸡汤有补血养颜的功效。富含胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素。能有效改善晒斑、黄褐斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，具有美容养颜、抗衰老作用。增强人体免疫力，调节内分泌功能。有养阴，固肾，养精之功效。治疗腰膝酸软、头昏、耳鸣、失眠多梦、乏力，女性经期疼痛、黑血、经期延后等症均有缓解作用。
牛奶可以和花胶一起炖两个小时吗
牛奶不可以和花胶一起炖两个小时。
牛奶和花胶一起炖可能会导致牛奶里面的维生素加速流失，其次就是牛奶里面也含有非常丰富的蛋白质，和花胶这种胶状物混合到一起容易粘锅导致口感不佳，所以牛奶不可以和花胶一起炖两个小时。
牛奶炖花胶可以起到保护皮肤的功效，花胶中含有大量的胶原蛋白、鱼胶质、丰富的矿物质、蛋白质等，可以缓解冬天嘴唇开裂，增加皮肤的弹性，抗氧化，对手脚开裂，产后、术后体虚体弱都有缓解作用，还可以提高人身体素质，增强人体的免疫力，促进消化，而且还含有丰富的维他命E，能充分补充人体所需要的维生素等。
但是由于牛奶炖花胶属于甜品，过量食用容易导致摄入能量过多，转化为脂肪蓄积在体内导致体重超过正常范围，增加患冠心病、糖尿病等疾病的危险，所以要适量食用。
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