去承德玩的朋友除了带回来承德露露，还有当地的各种土特产蘑菇，承德大扁杏仁，都是天然的好东西。
承德山区盛产杏子，杏核里面的仁果就是杏仁，据说，产量居全国第一位。承德大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得俗名。杏仁，分为苦杏仁和甜杏仁。大扁，是甜杏仁中的一种。
杏仁里面富含对心脏有益不饱和脂肪酸，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，大量纤维可以让人减少饥饿感，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
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