红薯是一种营养价值极高的食物，它富含维生素、矿物质和膳食纤维，而且热量低、糖分少，非常适合减肥人士食用。那么，如何合理地利用红薯来进行减肥呢？下面介绍几款红薯减肥食谱及做法。
红薯燕麦粥
材料：红薯1个、燕麦50克、水适量。
做法：
1.将燕麦用清水浸泡20分钟，期间将红薯削皮洗净，并切成小块。
2.将红薯块放入锅中煮熟后捣成泥。
3.将燕麦和适量水倒入锅中煮沸，再加入红薯泥，搅拌均匀即可。
4.燕麦粥煮熟后关火，等凉至适宜温度后食用。
红薯燕麦粥口感清甜，饱腹感强，既容易饱足又能补充能量，是非常适合减肥人士食用的健康早餐。
红薯鲫鱼汤
材料：红薯1个、鲫鱼1条、葱、姜、盐、料酒、清水适量。
做法：
1.将鲫鱼宰杀后去鳞、去腮、去内脏，洗净后切段；
2.将红薯削皮后切成薄片；
3.将葱、姜洗净，切成末备用；
4.将鲫鱼段用盐、料酒、姜末腌制20分钟，期间可以将锅烧热，加入少量油，将红薯片煎至两面金黄，装盘备用；
5.将锅中加入适量清水，待水烧开后将鲫鱼段倒入，再加入葱、姜末、盐适量，中火煮20分钟；
6.将红薯煎过的片放入鲫鱼汤中稍微煮一下，即可上桌享用。
红薯鲫鱼汤清淡鲜香，有助于去脂燃烧，是红薯减肥食谱中非常受欢迎的一道菜品。
红薯香菇炒鸡片
材料：红薯1个、鸡胸肉1份、香菇适量、葱姜末适量、盐、生抽、鸡精适量。
做法：
1.将鸡胸肉洗净切成小块，用盐、生抽、鸡精腌制20分钟；
2.将红薯削皮后切成薄片，香菇去蒂切片；
3.在锅中加入少量油，将鸡肉块煎至金黄色，盛出备用；
4.继续加油将葱姜末爆香，加入薯片、香菇翻炒，然后加入少许清水炖至软烂；
5.在红薯、香菇炖煮的过程中，将煎好的鸡肉再加入锅中拌炒均匀，烹入鸡精即可。
红薯香菇炒鸡片清爽可口，不用担心吃多会发胖。适量食用既有营养又有饱腹感。
红薯减肥食谱及做法就介绍到这里，希望能够给正在进行减肥的你一些帮助。它们不但可以提供给你身体所需的营养，还有助于控制体重、降低血脂血糖，帮你轻松实现减肥目标。
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